5张图片
“
此菜香辣味浓,回味长久。
冬季食羊肉有温补之效,再配上青菜,口味又清爽许多,营养也更均衡;再加上香辣味,使此菜更具独到之处。冬季适量吃辣椒能够驱寒,所以在寒冷的冬季吃点羊肉配辣椒,对身体绝对是很有利滴。
一般人群均可食用。
注意事项:
儿童和老人食用应减少辣椒的用量。 ”
食材明细
美食特点
【冬季养生菜】—草原小肥羊的做法步骤
-
1
苦苣(或者香菜)洗净,摆入盘中备用;杭椒、泰椒、香葱切小圈。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
13
净锅上火,倒入3勺植物油,烧至六成热,下泰椒圈、杭椒圈炒香。
-
制作小窍门
贴心提示:
羊肉片要顶刀切,并用蛋清和干淀粉上浆后再使用,否则口感易老。