2张图片
“
昨天做冰花煎饺剩下一块面，早上煎了一个鸡蛋，鸡蛋煎好后加水，切入西红柿，做一款快手猫耳朵汤面，清淡又好吃。 ”
食材明细
美食特点
猫耳朵汤面的做法步骤
-
1
面团搓成长条，不用揉的太规则，一会儿还要揪面，揉的再好也破坏了。
-
2
揪下一块面，用大拇指轻推，成为一个卷状的猫耳朵。
-
-
-
-
制作小窍门
面团从冰箱拿出来，要在室温下回暖变软，然后再揉。
这种包饺子剩下的面，因为醒发时间长口感更劲道，大家可以尝试这样做个早餐，又快又好吃。
如果追求外型好看，在搓面的时候就搓成又细又圆的长条，揪出来的猫耳朵大小均匀。如果放在寿司帘子上搓猫耳朵，可以搓出贝壳纹咯，漂亮还易熟。
本次制作《猫耳朵汤面》所使用的厨具：汤锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
