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收录时间:2021-11-23 02:43:07      热度:8596℃
翡翠苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 小米辣 适量
  • 花椒 适量
调料

美食特点

翡翠苦瓜的做法步骤

  • 翡翠苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜切好加入盐拌匀腌制15分钟。
  • 翡翠苦瓜的做法步骤:2
    2
    辣椒大蒜切碎。
  • 翡翠苦瓜的做法步骤:3
    3
    锅里热油放入花椒爆香,过滤。
  • 翡翠苦瓜的做法步骤:4
    4
    倒入大蒜辣椒里,再加盐,酱油,耗油,糖,醋拌匀备用。
  • 翡翠苦瓜的做法步骤:5
    5
    苦瓜腌制好后清洗一下,锅里烧开水加入一些油,倒入苦瓜焯水一分钟捞起过冷开水。
  • 翡翠苦瓜的做法步骤:6
    6
    苦瓜沥干水分后倒入碗里加入料汁拌匀即可。
本次制作《翡翠苦瓜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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