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红烧茭白
红烧茭白
香橙可米露
收录时间:2022-11-16 16:57:39 热度:4313℃
1张图片
食材明细
主料
茭白
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
一品鲜酱油
适量
冰糖
适量
蚝油
适量
草菇老抽
适量
色拉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧茭白的做法步骤
1
准备材料
2
准备调料
3
茭白切滚刀块 蒜切片 葱切末
4
锅中倒少许油 加入蒜片翻炒香
5
倒入茭白 炒至颜色略焦黄
6
倒入1勺老抽
7
倒入2勺酱油
8
加入半碗水和冰糖,等冰糖化了
9
加入2勺蚝油
10
盖盖小火煮10分钟即可
制作小窍门
1.炒茭白时加入蒜会更香更好吃。
2.用冰糖比白糖更滋润更健康。
3.加入蚝油会被颜色更鲜明,而且味道更鲜甜。
4.最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
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