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西红柿虾仁素卤

收录时间：2021-11-23 02:33:16 热度：4956℃

西红柿虾仁素卤的做法

2张图片

食材明细

主料

虾仁适量
西红柿 两个
鸡蛋两个
木耳适量

辅料

葱适量
盐适量
酱油适量
玉米油 适量
水淀粉 适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
卤工艺
半小时耗时
高级难度

西红柿虾仁素卤的做法步骤

1
西红柿烫去外皮洗净。
2
切成小块儿。
3
虾仁洗净切成小段，木耳泡发去蒂洗净，鸡蛋打散，葱姜末备用。
4
水淀粉调好。
5
锅内放油烧热，放入虾仁粒煸炒至变色。
6
放入葱姜末爆香。
7
放入西红柿块翻炒均匀。
8
炒至变软，放入木耳翻炒。
9
加入少许酱油上色。
10
倒入适量清水烧开。
11
勾芡。
12
搅拌均匀。
13
淋入蛋液。
14
先不要动，等凝固成块儿再用铲子从底部搅动。
15
加入少许鸡精调味。
16
瞧，鲜美的西红柿虾仁素卤做好了，搭配面条????，真好吃啊！
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成品图。
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成品图。
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成品图。

本次制作《西红柿虾仁素卤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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