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土豆烧鸡

收录时间：2023-01-07 04:55:25 热度：5348℃

土豆烧鸡的做法

2张图片

“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

鸡半只
土豆 1个

辅料

红辣椒 2个
干辣椒 3个
香葱 1颗

调料

植物油 10g
盐 5g
老抽少许
生抽 1勺

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

土豆烧鸡的做法步骤

1
冷水下鸡块放料酒绰水。
2
水开捞出鸡块冲洗干净，沥干水分。
3
热锅热锅倒入鸡块大火翻炒。
4
炒至水分干加入老抽调色。
5
放入干红辣椒。
6
加入一瓶啤酒。
7
加入老抽调色，盖上盖子大火煮滚转中火煮五分钟。
8
倒入土豆块。
9
加入盐调味。
10
大火煮十分钟，用筷子戳土豆没有硬心即可。
11
大火收汁放入生抽、红辣椒、大蒜粒。
12
香喷喷的。

本次制作《土豆烧鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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