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苦瓜牛肉
苦瓜牛肉
全の美食
收录时间:2021-11-23 02:23:08 热度:6019℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
一条
牛肉
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
小米辣
适量
料酒
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
苦瓜牛肉的做法步骤
1
苦瓜切片加入适量盐腌制15分钟,清洗干净沥干水分。
2
牛肉切片加入盐,料酒,淀粉拌匀腌制10分钟。
3
切点辣椒,姜蒜。
4
锅里热油倒入牛肉翻炒变色后铲起备用。
5
倒入蒜姜,辣椒炒香。
6
倒入苦瓜大火翻炒均匀,适量加些盐。
7
半分钟后加入牛肉,少许酱油,蚝油翻炒入味即可。
本次制作《苦瓜牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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