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玉米面蜂窝小饼

收录时间：2021-11-23 02:17:27 热度：8836℃

玉米面蜂窝小饼的做法

1张图片

“ 非常适合早上没有时间的做一道小饼，简单快捷，不用上手，只用筷子搅一搅，放置一边，然后去煮个粥，回头再摊几个小饼，小饼柔软香甜，也非常适合小朋友吃。 ”

食材明细

主料

白面 120g
玉米面 80g

辅料

温水 250g
白糖 10g
酵母 2g

美食特点

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

玉米面蜂窝小饼的做法步骤

1
将白面玉米面称重放入盆中，加入2克酵母，10克白糖，用筷子搅拌均匀。
2
慢慢加入温水，用筷子搅拌，最后面糊能滴落的状态。
3
盖上保鲜膜，醒发至上面微微鼓起有小气孔，用勺子轻轻搅拌排排气。
4
锅预热，锅底抹少许油防粘，舀一勺面糊倒入，轻轻晃动一下锅，成为一个小圆饼。
5
开最小火，看到表面全部出现蜂窝时翻面。
6
来回翻面两次就熟了。
7
非常柔软好吃，小朋友吃也很适合。

制作小窍门

不吃糖的可以少加。

本次制作《玉米面蜂窝小饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面食早餐饼

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