菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 尖椒炒牛肉

尖椒炒牛肉

收录时间：2021-11-23 02:15:53 热度：3231℃

尖椒炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 300g

辅料

尖椒 2个
红椒 1勺
胡萝卜 少许
洋葱少许
姜 3片
蒜 3瓣

调料

油适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
盐适量
白胡椒粉 少许
料酒 1勺
生粉少许
白糖 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒炒牛肉的做法步骤

1
青红椒，洋葱，胡萝卜切小块。
2
牛肉清洗干净，逆着纹路切薄片。
3
牛肉加入一勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，少许盐，少许胡椒粉，抓拌均匀。
4
再加入两勺生粉，抓拌均匀，腌制15分钟。
5
起锅烧油，五成油温，牛肉下锅快速滑散，炒至断生即可捞出控油。
6
锅留少许底油，下入姜蒜片爆出香味。
7
先下入洋葱，小火煸炒出香味。
8
再把青红椒，胡萝卜一起倒入，大火翻炒至断生。
9
最后倒入牛肉，翻炒均匀。
10
加入少许盐，一勺白糖，一勺生抽调味。
11
加入两勺水淀粉，大火翻炒均匀入味即可。

本次制作《尖椒炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

立夏糕点冰淇淋傣菜西式宴请小暑沙拉烛光晚餐四川小吃春分布丁午餐香港美食婴儿快手菜补心元宵节减压