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猪皮冻

杨洁的家常菜谱

收录时间：2024-04-19 02:17:58 热度：6192℃

猪皮冻的做法

4张图片

食材明细

主料

猪皮适量

辅料

姜适量
葱适量

调料

八角适量
花椒适量
料酒适量
盐适量
香叶适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

猪皮冻的做法步骤

1
猪皮洗净清水煮，煮熟捞出洗净。
2
切丝放入锅中。
3
加入八角、姜片、葱段、香叶，料酒，适量盐。
4
加入适量水。
5
煮40分钟。
6
取出调料，将猪皮和汤汁倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚。
7
拿出冷藏一晚的猪皮冻。
8
切块就可以上桌了。
9
沾上自制的油辣椒味道不错。

本次制作《猪皮冻》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜冬季食谱

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