菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 雷司令鸡翅

雷司令鸡翅

收录时间：2021-11-23 02:12:24 热度：8766℃

雷司令鸡翅的做法

1张图片

“ 似乎所有的饮品都可以烧鸡翅???? 。 ”

食材明细

主料

鸡翅 500g
白葡萄酒 80ml

辅料

葱半颗
姜适量
生菜叶 2-3片（或沙拉叶）
芝麻适量

调料

大料适量
花椒适量
生抽适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

雷司令鸡翅的做法步骤

1
鸡翅划花刀。
2
国内放入大料，姜片，水开后放入鸡翅，焯水两分钟捞出。
3
中高火加热锅。入油，放入白糖，转小火炒糖色，至油糖混合物开始冒出细泡，加入少量热水。放入花椒，大料。放入鸡翅，煎至两面金黄。放入葱段和姜片。
4
倒入白葡萄酒。盖上锅盖焖至入味，20-30分钟即好。
5
快出锅时，大火收汁。

制作小窍门

1、其实和可乐鸡翅相似的做法。如果是可乐鸡翅，则不用炒糖色，倒入可乐就可以了。
2、红烧鸡翅则一般后放糖。最后一步加水没过鸡翅焖熟。

本次制作《雷司令鸡翅》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

果冻浙菜包子健脾湖南小吃自制食材老人明目健脑益智烧烤创意菜抗过敏紧致肌肤养发润肤芝士蛋糕减压增重增肌