菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 上汤花蛤西葫芦

上汤花蛤西葫芦

收录时间：2024-05-28 10:41:23 热度：2191℃

上汤花蛤西葫芦的做法

1张图片

“ 美味鲜甜，营养丰富，10钟就能搞掂的快手上汤菜。 ”

食材明细

主料

西葫芦 2个
花蛤肉 150克
盐适量
胡椒粉 少许
香油半勺
生抽 1小勺

辅料

清水适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

上汤花蛤西葫芦的做法步骤

1
准备好主材料。
2
将西葫芦洗净切成薄片，花蛤肉洗净备好。
3
上锅入适量油烧热。
4
加入西葫芦拌炒片刻。
5
加入适合自己口味的盐。
6
再加入一小勺的生抽提味，炒至瓜片变软。
7
加入与瓜片并齐的清水。
8
盖紧锅盖，大火煮约八九分钟至瓜片差不多熟透。
9
打开锅盖，加入洗净的花蛤肉划散开，继续盖紧锅盖大火煮开约一分钟左右即可离火。（花蛤肉不宜煮久，否则煮老了影响口感）
10
撒入少许胡椒粉和滴入香油。
11
盛盆里食用。

制作小窍门

由于花蛤肉本身就有原汁原味的鲜甜，所以不需要下任何鸡粉味精之类的调料。当然，喜欢的话下鸡粉也无妨。我只下一小勺的生抽提提味。

本次制作《上汤花蛤西葫芦》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

芒种抗皱越南菜糕点补钙鸡尾酒妇女节补碘五谷杂粮秋分润肤北京菜补肾西式宴请开胃菜御寒补铁谷雨