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香煎茄子
香煎茄子
香香的小厨房
收录时间:2022-12-08 07:07:19 热度:8430℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
葱
适量
青红辣椒
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香煎茄子的做法步骤
1
茄子切厚片。
2
碗中加入料酒、生抽、蚝油、白糖、鸡精。
3
锅内热油、先把茄子煎一下盛出。
4
刷锅热油,下姜蒜、青红椒炒出香味。
5
下茄子。
6
倒入料汁炒几下。
7
加葱段炒匀后出锅。
本次制作《香煎茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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