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油爆鸡胗
油爆鸡胗
丹青竹韵
收录时间:2022-11-26 18:39:13 热度:1133℃
2张图片
“
佐食下酒菜。
”
食材明细
主料
鸡胗
适量
辅料
香菇
适量
荠蓝
适量
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
植物油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
花椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
油爆鸡胗的做法步骤
1
鸡胗洗净控水。
2
先切两半。
3
横切~~
4
竖切~
5
锅烧水,切好的鸡胗入水汆透控干
6
锅加油,鸡胗速下锅滑油捞出备用
7
备用~
8
香菇切片,荠蓝切片、洋葱切片
9
锅留底油,姜蒜、花椒粉爆锅,下入洋葱
10
加香菇、荠蓝片翻炒.
11
加盐调味淋水淀粉勾薄芡
12
好吃的哦~
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
秋季食谱
宴客菜
午餐
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