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清蒸帝王蟹
清蒸帝王蟹
琪_feXjZ8E2
收录时间:2022-11-11 08:38:13 热度:4141℃
1张图片
“
新鲜的食材,用最简单的烹饪方法,保持食材的原汁原味。帝王蟹,肉质鲜甜肥美,肉非常多。
”
食材明细
主料
帝王蟹
适量(只取了蟹身体部分)
辅料
姜片
少许
蒜头
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清蒸帝王蟹的做法步骤
1
帝王蟹一只6.5斤,洗净,因为大只,只要蟹的身体部分就两斤多了,剁成大块,切点姜,蒜。
2
将蟹块摆入盘中,表面放上姜,蒜。
3
水开入蒸锅大火蒸大约12分鐘。
4
成品图,非常鲜甜,肉又多。
5
成品图。
6
成品图。
制作小窍门
喜欢蘸酱汁就调酱油醋,本人喜欢原味。
本次制作《清蒸帝王蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
中式宴请
宴客菜
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