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清蒸帝王蟹

收录时间：2022-11-11 08:38:13 热度：4138℃

清蒸帝王蟹的做法

1张图片

“ 新鲜的食材，用最简单的烹饪方法，保持食材的原汁原味。帝王蟹，肉质鲜甜肥美，肉非常多。 ”

食材明细

主料

帝王蟹 适量(只取了蟹身体部分)

辅料

姜片少许
蒜头少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸帝王蟹的做法步骤

1
帝王蟹一只6.5斤，洗净，因为大只，只要蟹的身体部分就两斤多了，剁成大块，切点姜，蒜。
2
将蟹块摆入盘中，表面放上姜，蒜。
3
水开入蒸锅大火蒸大约12分鐘。
4
成品图，非常鲜甜，肉又多。
5
成品图。
6
成品图。

制作小窍门

喜欢蘸酱汁就调酱油醋，本人喜欢原味。

本次制作《清蒸帝王蟹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜海鲜中式宴请宴客菜

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