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二瓜锅塌
二瓜锅塌
天天吃土豆
收录时间:2022-11-25 16:35:24 热度:4484℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
适量
黄瓜
适量
虾仁
适量
鸡蛋
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
二瓜锅塌的做法步骤
1
黄瓜苦瓜洗干净。
2
苦瓜去籽。
3
二瓜切片用盐腌10分钟,挤出水分,加入虾仁。
4
打入鸡蛋,加入料酒、糖、白胡椒粉、盐。
5
搅拌均匀。
6
平锅加少许油,蛋液下锅,摊平。
7
小火、盖盖,并不时移动锅,使之受热均匀。
8
待鸡蛋表面凝固。
9
努力翻个面,两面均煎熟。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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