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青椒火腿炒鸡蛋

收录时间：2022-12-09 19:50:43 热度：6526℃

青椒火腿炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 2个
火腿 200g
鸡蛋 2个

辅料

姜 3片
蒜 3瓣

调料

油适量
盐 1勺
蚝油 1勺
白糖少许
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒火腿炒鸡蛋的做法步骤

1
青椒洗净，切成小块备用。
2
火腿切成片。
3
姜蒜剁成末。
4
鸡蛋打散，搅至许多小泡。
5
起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至成型盛出备用。
6
另起锅，下入姜蒜末爆出香味。
7
下入火腿翻炒出香味。
8
倒入青椒块，大火翻炒至断生。
9
最后倒入煎好的鸡蛋，加入少许开水，大火翻炒均匀。
10
加入适量盐，少许白糖提鲜，一勺蚝油，少许胡椒粉，翻炒入味即可。

本次制作《青椒火腿炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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