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收录时间:2021-11-23 01:48:47      热度:6091℃
土豆炖腊鸭腿的做法

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食材明细

主料
  • 腊鸭腿 一只
  • 土豆 2个
辅料
  • 适量
  • 小米椒 适量
  • 熟白芝麻 适量
  • 适量
调料
  • 油盐 适量
  • 米酒 适量
  • 老抽 适量

美食特点

土豆炖腊鸭腿的做法步骤

  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤:1
    1
    腊鸭腿剁小块用清水浸泡一个小时。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤:2
    2
    土豆切小块,辣椒,蒜姜切末。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤:3
    3
    锅里烧开水加入腊鸭腿焯一分钟去除多余盐分。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤:4
    4
    煮好冲洗一下。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤:5
    5
    锅里热油,爆香蒜头姜。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤:6
    6
    先加入腊鸭腿翻炒一下,加些米酒,再倒入土豆炒匀,加入老抽,少许盐,加适量水焖煮,土豆变软后加入辣椒,葱。
  • 土豆炖腊鸭腿的做法步骤:7
    7
    翻炒半分钟即可装盘撒上芝麻。
本次制作《土豆炖腊鸭腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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