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土豆炖腊鸭腿
土豆炖腊鸭腿
全の美食
收录时间:2021-11-23 01:48:47 热度:6148℃
1张图片
食材明细
主料
腊鸭腿
一只
土豆
2个
辅料
姜
适量
小米椒
适量
熟白芝麻
适量
蒜
适量
调料
油盐
适量
米酒
适量
老抽
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
土豆炖腊鸭腿的做法步骤
1
腊鸭腿剁小块用清水浸泡一个小时。
2
土豆切小块,辣椒,蒜姜切末。
3
锅里烧开水加入腊鸭腿焯一分钟去除多余盐分。
4
煮好冲洗一下。
5
锅里热油,爆香蒜头姜。
6
先加入腊鸭腿翻炒一下,加些米酒,再倒入土豆炒匀,加入老抽,少许盐,加适量水焖煮,土豆变软后加入辣椒,葱。
7
翻炒半分钟即可装盘撒上芝麻。
本次制作《土豆炖腊鸭腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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