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收录时间:2021-11-23 01:47:02      热度:638℃
芋头糕的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 熟花生碎 适量
  • 熟白芝麻 适量
  • 适量
  • 腊肠 一根
  • 虾米 适量
  • 适量
调料

美食特点

芋头糕的做法步骤

  • 芋头糕的做法步骤:1
    1
    芋头去皮切丝,腊肠切丁,虾米洗干净放入碗中。
  • 芋头糕的做法步骤:2
    2
    锅里热油,倒入全部材料小火炒香,加些盐,胡椒粉翻炒一分钟即可。
  • 芋头糕的做法步骤:3
    3
    粘米粉加入清水搅拌均匀。
  • 芋头糕的做法步骤:4
    4
    搅成稀糊状。
  • 芋头糕的做法步骤:5
    5
    晾凉的芋头倒入面糊拌匀,倒入刷油的盘中摊平。
  • 芋头糕的做法步骤:6
    6
    水开上锅大火蒸30分钟。
  • 芋头糕的做法步骤:7
    7
    碗里加入蒜末,酱油拌匀备用。
  • 芋头糕的做法步骤:8
    8
    蒸熟晾凉后撒上花生碎,白芝麻,葱花。
  • 芋头糕的做法步骤:9
    9
    切块加入调料即可。
本次制作《芋头糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃  

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