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鱼香鸡蛋

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收录时间：2024-05-31 10:44:17 热度：1912℃

鱼香鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

木耳适量
胡萝卜 半根
青椒一个

调料（鱼香汁）

生抽一勺
香醋一勺
蚝油一勺
糖半勺
盐适量
鸡精适量
淀粉一勺
水小半碗（适量）

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香鸡蛋的做法步骤

1
先调好鱼香汁待用。
2
准备好其它的食材，木耳提前泡发。
3
木耳、青椒、胡萝卜都切成丝，鸡蛋划散。
4
起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。
5
盛出待用。
6
锅中留油，下入木耳丝和胡萝卜丝翻炒断生至软。
7
下入青椒丝，翻炒断生。
8
下入鸡蛋快速翻炒均匀。
9
倒入鱼香汁，翻炒均匀
10
炒至浓稠即可出锅
11
好了????。
12
美味既成????。

本次制作《鱼香鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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