菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 梅菜扣肉

梅菜扣肉

收录时间：2021-11-23 01:45:22 热度：6331℃

梅菜扣肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
梅菜适量

辅料

蒜末适量
葱末适量
干辣椒 适量
料酒适量

调料

老抽适量
蜂蜜适量
生抽适量
食用盐 适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

梅菜扣肉的做法步骤

1
五花肉，葱，姜，料酒冷水下锅；煮至筷子插透。
2
调汁：酱油，蜂蜜。煮好的五花肉牙签皮插孔，碗中上色静止几分钟。
3
腌制好的肉煎至黄，（一定要盖盖子，溅油）
4
煎好的肉放水中冷却后切片。
5
调汁：原有酱油蜂蜜基础上➕生抽，少许盐，鸡精，白胡椒粉。腌制
6
热油蒜末，葱末，干辣椒炒梅菜。
7
炒好放肉上，蒸15-20分钟。
8
成品。

本次制作《梅菜扣肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜客家菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

素菜补血润肤补气快餐北京菜便秘晚餐烤箱菜日本料理小清新快手菜消暑解渴面条蛋糕卷健忘清肠布丁