菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香烤翅根

香烤翅根

收录时间：2023-01-06 09:12:21 热度：1115℃

香烤翅根的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅根 10个

辅料

鸡蛋 1个（可不要）
黄面包糠 适量（可不要）

调料

白糖 1调料勺
盐 1调料勺
料酒 2汤勺
生抽 2汤勺
老抽 1汤勺
白胡椒粉 适量
花椒粉 适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香烤翅根的做法步骤

1
翅根洗净，用牙签扎一些小孔，备用。
2
加入1调料勺白糖。
3
加入1调料勺盐。
4
加入2汤勺料酒。
5
加入2汤勺生抽。
6
加入1汤勺老抽。
7
加入适量白胡椒粉和花椒粉。
8
加入1汤勺食用油。
9
用手抓拌均匀，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏至少2小时。
10
腌翅根的过程中准备2个小碗，一个碗中打入1个鸡蛋，搅打成蛋液；1个碗中倒入适量黄面包糠。（此步骤和后两个步骤也可省略）。
11
翅根腌制好后，均匀裹上蛋液。
12
再均匀裹上面包糠。
13
一个一个排在烤架上。
14
烤箱预热，放入烤架，下面放一个铺着铝箔纸的烤盘，烤箱设置190度50分钟（不同烤箱要做调整）。
15
烤到一半时，把所做翅根翻面。
16
上桌开吃。

制作小窍门

1、翅根多扎一些眼，腌制时间长一些更好入味；
2、调料可根据自己喜好调整种类和用量；
3、也可腌制完直接烤；
4、我家烤箱可能因为功率小，烤的时间相对要长一些，需根据自家烤箱情况调整温度和时间。

本次制作《香烤翅根》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烧烤烤箱菜夜宵

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

元宵气血双补降火开胃止血调理七夕越南菜批萨防雾霾健脑益智祛痘哺乳期宿舍时代养颜外国美食菜面包节日习俗