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爆炒河虾
爆炒河虾
春天食记
收录时间:2025-07-29 02:50:32 热度:4934℃
2张图片
“
简单好吃,有营养,不发胖....
”
食材明细
主料
河虾
250g
辅料
蒜
1个
葱
2根
调料
盐
小半勺
蚝油
1小勺
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒河虾的做法步骤
1
半斤河虾,清洗干净。这个虾比较容易死,可以加冰块降低水温,可以支撑一会儿,最好买回来尽快做。
2
蒜切沫,葱切段。
3
热锅冷油,下蒜末、葱段爆香。
4
倒入河虾迅速翻炒。
5
虾变色后加入适量盐和一小勺耗油翻炒均匀。
6
加一点水烧开,喜欢吃硬壳的,这一步可省略。
7
装盘开吃了。
本次制作《爆炒河虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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