菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉烧麦

牛肉烧麦

收录时间：2021-11-23 01:37:56 热度：3322℃

牛肉烧麦的做法

1张图片

“ 不会做烧麦的福利来了，零失败配方，皮薄馅大，口感劲道，味道鲜美。 ”

食材明细

主料

面粉 200克
玉米淀粉 50克
开水适量
常温水 适量

辅料

牛肉适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
鸡蛋适量
葱适量
姜适量
油适量
花椒水 适量
蚝油适量
香油适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉烧麦的做法步骤

1
成品图。
2
面粉200克，玉米淀粉50克，开水一半常温水一半，和好醒一会。
3
花椒适量，浸泡清水几分钟。
4
适量牛肉馅，鸡精，胡椒粉，老抽，香油，生抽，料酒，蚝油。
5
顺一个方向搅拌好，打入鸡蛋一个，继续顺一个方向搅拌。
6
花椒水分三次顺一个方向搅拌好，加适量油，继续一个方向搅拌，最后加入适量盐葱花姜末。
7
馅料搅拌好备用。
8
面和好，下等量剂子，沾玉米淀粉擀圆坯。
9
面坯10克左右。
10
包入适量馅料，面坯虎口收好。
11
全部包好。
12
大火上锅蒸10分钟左右。
13
成品图。

本次制作《牛肉烧麦》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

饮品减肥其他点心催乳婴儿河北菜徽菜工作餐补血教师节补气派塔湖北小吃面包西北菜减肥瘦身月饼二人世界