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蒜香糖醋荷包蛋

收录时间：2023-12-29 17:24:26 热度：9143℃

蒜香糖醋荷包蛋的做法

1张图片

“ 今天，我来分享一款好吃的荷包蛋做法，酸甜鲜香下面就来看看我怎么做的吧。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 6个

辅料

蒜瓣 8个
香葱适量

调料

生抽 2勺
香醋 2勺
甜辣酱 2勺
耗油 2勺
白糖 1勺
淀粉 1勺
盐适量
食用油 3勺

美食特点

酸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香糖醋荷包蛋的做法步骤

1
准备食材；蒜瓣切末，香葱切碎。
2
锅里刷一层薄薄的食用油。
3
鸡蛋磕入锅里，鸡蛋黄慢慢往中间推，这样蛋黄就固定在中间了，看见蛋白凝固就可以翻面了。
4
煎到你想要的成熟程度就可以了。
5
调糖醋汁：碗里放2勺生抽，2勺香醋，2勺耗油，2勺甜辣酱，1勺白糖，少许眼，加入180克左右饮用水搅拌均匀。
6
锅里放入3勺食用油，放入蒜末炒香。
7
放入鸡蛋，倒入调好的糖醋汁烧开。
8
1勺淀粉加60克左右饮用水搅拌均匀倒入锅里勾芡。
9
成品图。

本次制作《蒜香糖醋荷包蛋》所使用的厨具：料理机

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜

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