菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤猪肉皮

卤猪肉皮

收录时间：2022-12-12 00:14:16 热度：6398℃

卤猪肉皮的做法

1张图片

“ 卤猪肉皮和鸡蛋。 ”

食材明细

主料

猪肉皮 几块
鸡蛋 4个

辅料

姜适量
蒜头适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
辣椒干 适量

调料

盐适量
生抽适量
老抽适量
油适量

美食特点

酱香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

卤猪肉皮的做法步骤

1
鸡蛋煮熟剥壳加生抽备用。
2
猪肉皮用水泡半小时，两面用刀刮干净，清洗干净后，放锅里煮，放几片姜进去除异味。
3
煮好的肉皮洗干净切块。
4
砂锅加水，把八角，桂皮，香叶，姜，蒜头，辣椒干一起放进，加生抽，老抽，一点盐，一点油，开火煮滚后放肉皮和鸡蛋进去，水开后改小火慢慢煲，煲到肉皮熟透就好。
5
这是卤好的成品。

制作小窍门

煮好的肉皮和鸡蛋不要盛上来，在锅里泡一段时间更入味。

本次制作《卤猪肉皮》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

香港美食鸡尾酒福建小吃抗过敏补气增肥补碘英国菜米饭东北小吃养发焗饭自制酱料增进食欲翻糖寒露排毒养颜催乳