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收录时间:2021-11-23 01:26:02      热度:1390℃
清蒸鲈鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 干红辣椒 3个
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    葱姜一部分切片,一部分切丝,干红辣椒切丝,鲈鱼清洗干净。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    鲈鱼两面切斜刀,放料酒腌制20分钟,去腥。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    葱姜塞入鲈鱼体内,蒸锅烧开水,放入鲈鱼蒸15分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    蒸好后倒入渗出的汤汁(不超过50毫升很鲜),鱼身上放葱姜干红辣椒丝,烧热油浇在鱼身上。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    生抽,白糖调汁浇在鱼身上即可。
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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