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收录时间:2021-11-23 01:22:30      热度:341℃
脆腌西兰花梗的做法

  3张图片

西兰花好吃梗却很大,炒着不太入味,丢掉又可惜。试着腌成佐粥小菜,味道很不错。

食材明细

主料
  • 西兰花梗 1个
辅料
  • 小米辣 1个
调料

美食特点

脆腌西兰花梗的做法步骤

  • 脆腌西兰花梗的做法步骤:1
    1
    西兰花梗一个。
  • 脆腌西兰花梗的做法步骤:2
    2
    去掉外皮,削去粗纤维。上端较嫩处的皮可以不去。
  • 脆腌西兰花梗的做法步骤:3
    3
    切成1厘米见方的小块,居然有200g重????
  • 脆腌西兰花梗的做法步骤:4
    4
    洒2g盐搅匀。
  • 脆腌西兰花梗的做法步骤:5
    5
    腌渍20分钟左右,倒去腌出的水分,冲洗干净。
  • 脆腌西兰花梗的做法步骤:6
    6
    冲洗后的西兰花梗控去多余水分。
  • 脆腌西兰花梗的做法步骤:7
    7
    将西兰花梗放入容器中,根据个人口味加入糖2g。
  • 脆腌西兰花梗的做法步骤:8
    8
    加入生抽1勺、香醋1.5大勺。
  • 脆腌西兰花梗的做法步骤:9
    9
    切一个小米辣。
  • 脆腌西兰花梗的做法步骤:10
    10
    盖上保鲜盒盖上下摇晃均匀,放入冰箱腌渍一夜即可食用。
本次制作《脆腌西兰花梗》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 小菜   家常菜  

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