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腐乳花卷

收录时间：2022-12-19 07:31:17 热度：8247℃

腐乳花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

腐乳适量

调料

酵母适量
纯净水 适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

腐乳花卷的做法步骤

1
腐乳。
2
面粉中加酵母和水，搅拌均匀，揉成面团，发酵两倍大，揉一揉，排气。
3
擀成面片，均匀的抹上腐乳。
4
从一端卷起来，均匀切开，两个摞一起，用筷子从中间压下去，两手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。
5
冷水上笼蒸，大火烧开转中火，蒸二十分钟，关火焖五分钟。
6
成品图。

本次制作《腐乳花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜早餐馒头花卷

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