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糖醋尖椒
糖醋尖椒
爱在夏郢
收录时间:2021-11-23 01:16:34 热度:3533℃
2张图片
“
其实是虎皮尖椒的家常做法,只是做成糖醋味。
”
食材明细
主料
尖椒
三四颗
调料
糖
适量
醋
适量
酱油
代替盐
美食特点
酸甜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
糖醋尖椒的做法步骤
1
尖椒去蒂去核,切段。酱油醋和糖调成汁。醋和糖的比例看你自己的习惯,喜欢甜点则加多点糖,酱油的作用主要是代替盐,顺带调味。
2
热锅下油,小火慢煎尖椒。
3
时不时的用筷子翻翻身,尽量煎均匀。家常菜尽量少油就这样多花点时间了
4
尖椒煎软后倒入糖醋汁,翻匀,关火。
5
好吃啊,只是有个别死辣,那也没办法,从来没买到过统一不辣或者微辣的,总是有的辣有的不辣,有的死辣。
本次制作《糖醋尖椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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