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虾仁丝瓜饺子
虾仁丝瓜饺子
清水淡竹
收录时间:2021-11-23 01:14:44 热度:2268℃
1张图片
“
鲜肉虾仁的鲜香和丝瓜的清甜融合在一起,很是美味。
”
食材明细
主料
夹心肉
适量
虾仁
适量
丝瓜
适量
辅料
韭菜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
虾仁丝瓜饺子的做法步骤
1
夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
2
虾仁剁细。
3
放入肉馅中。
4
丝瓜去皮擦成丝剁细,韭菜切细。
5
丝瓜和韭菜放在碗中,放油拌匀锁住水分。
6
全部食材放到一起,拌匀。
7
面粉加水和成面团,盖盖饧发一个小时。
8
分成小剂子。
9
擀成饺子皮。
10
包好饺子。
11
高压锅放水烧开,加点盐,放入饺子用勺子轻推防粘,盖限压阀烧煮上汽后关火,用水冲凉开盖。
12
饺子来一盘。
本次制作《虾仁丝瓜饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面食
家常菜
饺子
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