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虾仁丝瓜饺子

收录时间：2021-11-23 01:14:44 热度：2279℃

虾仁丝瓜饺子的做法

1张图片

“ 鲜肉虾仁的鲜香和丝瓜的清甜融合在一起，很是美味。 ”

食材明细

主料

夹心肉 适量
虾仁适量
丝瓜适量

辅料

韭菜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁丝瓜饺子的做法步骤

1
夹心肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
2
虾仁剁细。
3
放入肉馅中。
4
丝瓜去皮擦成丝剁细，韭菜切细。
5
丝瓜和韭菜放在碗中，放油拌匀锁住水分。
6
全部食材放到一起，拌匀。
7
面粉加水和成面团，盖盖饧发一个小时。
8
分成小剂子。
9
擀成饺子皮。
10
包好饺子。
11
高压锅放水烧开，加点盐，放入饺子用勺子轻推防粘，盖限压阀烧煮上汽后关火，用水冲凉开盖。
12
饺子来一盘。

本次制作《虾仁丝瓜饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面食家常菜饺子

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