菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 薄脆

薄脆

收录时间：2022-11-25 03:48:22 热度：8378℃

薄脆的做法

1张图片

“ 上海传统糕点，酥脆，香甜 ”

食材明细

主料

面粉 145克
植物油 22.5克
白糖适量
熟芝麻 70克
鸡蛋适量
水 10克
小苏打 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

薄脆的做法步骤

1
称量所有面团材料
2
蛋液和白糖倒入大碗，搅打成乳白色
3
加入水和小苏打，搅拌至溶化
4
加入植物油，搅拌至充分乳化
5
加入熟芝麻，搅拌均匀
6
加入面粉，调成软硬适度的面团倒在案台上
7
将面团擀成0.2厘米厚的薄片
8
用直径6厘米的红酒杯卡成一个个圆片
9
放入烤盘，烘烤前表面喷水
10
烤箱预热180度，烘烤至金黄色出炉

菜谱标签：糕点烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

小清新西北小吃清热解毒驱寒暖身陕西菜吐司润肺母亲节减压高颜值祛湿流感江浙小吃秋分幼儿冬季食谱贵州菜减肥