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彩椒爆炒鱿鱼须
彩椒爆炒鱿鱼须
日月俪乎天
收录时间:2023-09-28 04:40:10 热度:2881℃
1张图片
“
我家老大一人能吃一盘的炒鱿鱼须。
”
食材明细
主料
鱿鱼须
400克
辅料
彩椒
一样半个
调料
姜
适量
蒜
两瓣
盐
适量
蚝油
一匙
生抽
两匙
料酒
两匙
糖
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
彩椒爆炒鱿鱼须的做法步骤
1
水里加一匙料酒,烧开里倒入鱿鱼须,在开水里滚一滚捞出(大条的鱿鱼须可以改一下刀,切成段)。
2
切好彩椒和姜蒜备用(我用的这个黄椒大一些,所有比其他的两种就多了一点)。
3
油烧热后将姜蒜,彩椒依次加入,记得要保持最大火。
4
迅速翻炒均匀,倒入鱿鱼须,继续翻炒几下。
5
加入少许盐后,就快速的将料酒,生抽,蚝油加入锅里。
6
继续翻炒均匀。
7
加入少许白糖,即可出锅。
8
装盘!大人小孩都喜欢????。
本次制作《彩椒爆炒鱿鱼须》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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