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酥肉
酥肉
衔月斋
收录时间:2021-11-23 01:07:10 热度:3582℃
2张图片
“
炎炎夏日,做个酥肉配啤酒,香香的,酥酥的,脆脆的!嗯,完美!
”
食材明细
主料
五花肉
适量
调料
红薯淀粉
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
姜末
适量
蒜末
适量
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
酥肉的做法步骤
1
鲜五花肉一块。
2
切成条。
3
放入所有的调料。
4
拌匀,腌制一会儿!
5
热油,下拌匀的肉炸制!小火炸到金黄。
6
捞出,过一会儿,再把油温升起来,再复炸一遍!这一遍的作用是让酥肉更加酥脆!
7
装盘了。
8
拿瓶啤酒,开吃咯!
本次制作《酥肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
热菜
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