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“食物边角料做大餐”鸽肉木耳拌莴苣叶
“食物边角料做大餐”鸽肉木耳拌莴苣叶
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-23 01:04:57 热度:1773℃
1张图片
“
我又做了莴苣叶,加了木耳和鸽子肉,都是低脂食材,主要是为了瘦身。
”
食材明细
主料
木耳
1把
莴苣叶
几个
鸽胸肉
1块
辅料
胡萝卜
50克
调料
大蒜
2瓣
食盐
0.5克
鸡精
0.5克
陈醋
3克
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
“食物边角料做大餐”鸽肉木耳拌莴苣叶的做法步骤
1
木耳泡发好反复搓洗。
2
冷水下锅焯水。
3
胡萝卜打丝。
4
放木耳里。
5
莴苣叶洗净。
6
取鸽子肉。
7
莴苣叶切丝。
8
鸽子肉撕成条。
9
大蒜去皮洗净。
10
切成末。
11
木耳开火煮2分钟。
12
冷水反复冲洗。
13
胡萝卜捡出来放处理好的食材里。
14
木耳切丝。
15
所有食材放一起加食盐。
16
鸡精。
17
香醋。
18
拌匀。
19
装盘。
20
成品。
制作小窍门
我自己吃,相对清淡,重口味了调味料要酌情加量。
本次制作《“食物边角料做大餐”鸽肉木耳拌莴苣叶》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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