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红烧肉

收录时间：2021-11-23 01:04:21 热度：7622℃

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 一斤

辅料

姜适量
桂皮适量
八角适量
葱蒜适量
香叶适量
冰糖适量
料酒适量

调料

酱油适量
盐适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
五花肉切块，冷水下锅，加入姜片，料酒汆烫一分钟，捞出沥干。
2
锅内热油，加入冰糖炒出焦黄色，倒入五花肉翻炒。
3
然后加入所有香料，调料，适量水大火烧开转小火慢炖软烂即可。
4
最后大火收汁。

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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