菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒双丝

炒双丝

收录时间：2024-03-10 10:22:59 热度：5200℃

炒双丝的做法

1张图片

“ 双丝是土豆丝和胡萝卜丝，甜辣口味特别下饭。 ”

食材明细

主料

土豆 1个
胡萝卜 1个

辅料

干辣椒 4个
蒜 2瓣

调料

镇江香醋 1勺
生抽 1勺
白糖 1小勺
盐少许

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒双丝的做法步骤

1
土豆、胡萝卜切丝、干辣椒切段、蒜瓣切片备用，土豆丝切好要放在水里，去掉多余的淀粉。
2
热锅冷油，先炒胡萝卜，多放一点油，胡萝卜素是溶于油的，要把胡萝卜充分翻炒。
3
胡萝卜炒的差不多，放入土豆丝，炒至土豆丝断生加入白糖，翻炒一下，放入香醋和生抽，翻炒收汁，放入盐，翻炒两下，即可出锅。
4
成品。

制作小窍门

现在的生抽本身就很咸，而且都含味精，没有必要另加味精，如果觉得味道薄，可以放一勺蚝油。

本次制作《炒双丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

调经汤圆祛痘台湾小吃客家菜提高免疫力父亲节元宵节清肺止咳川菜北京菜湖南小吃火锅派塔排毒肉菜下午茶赣菜