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五花肉炒干萝卜条

收录时间：2021-11-23 00:59:17 热度：2282℃

五花肉炒干萝卜条的做法

1张图片

“ 这是一道湘味快手菜，油比平时的菜放的多些，不能用水煮，只在最后出锅前炝点水，用大火，油炒出来的菜，特香，辣，超下饭的哦。 ”

食材明细

主料

五花肉 适量
干萝卜条 适量
干红椒 适量
小米椒 适量
蒜瓣适量

辅料

食用油 适量
盐适量
生抽适量
酱油适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

五花肉炒干萝卜条的做法步骤

1
准备好所有食材，改好刀，五花肉肥瘦分开，提前将干萝卜条用冷水泡发，大概泡40分钟左右，冲洗净，挤干水。
2
热锅将肥点的五花肉，小火，煸出油，放入大蒜煸香。
3
放入干红椒、小米椒。
4
改大火，放入瘦点的五花肉，炒至变浅色。
5
放入干萝卜条。
6
翻炒匀。
7
放入盐，继续翻炒匀。
8
放入酱油，炒出酱香味。
9
炝少许水，翻炒，出锅。
10
成品。

本次制作《五花肉炒干萝卜条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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