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收录时间:2021-11-23 00:55:27      热度:8111℃
凉拌茄子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 剁椒 一勺
  • 大蒜头 适量
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

凉拌茄子的做法步骤

  • 凉拌茄子的做法步骤:1
    1
    准备好茄子。
  • 凉拌茄子的做法步骤:2
    2
    剁椒、大蒜头和姜都切成末。
  • 凉拌茄子的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,小火,下剁椒、大蒜头末、姜末煸香。
  • 凉拌茄子的做法步骤:4
    4
    盛出,加鸡精、蚝油、生抽、蒸鱼汁、加葱末拌匀待用。
  • 凉拌茄子的做法步骤:5
    5
    茄子切成大片,放入蒸锅中,蒸10分钟至熟。
  • 凉拌茄子的做法步骤:6
    6
    蒸好的茄子。
  • 凉拌茄子的做法步骤:7
    7
    蒸好的茄子盛入碗中,加入酱汁,拌匀即可。
  • 凉拌茄子的做法步骤:8
    8
    盛入碗中。
  • 凉拌茄子的做法步骤:9
    9
    好了????,简单又美味。
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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