想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
糖醋蒜
糖醋蒜
清水淡竹
收录时间:2024-02-11 02:26:37 热度:4570℃
1张图片
食材明细
主料
紫皮大蒜
2500g
调料
盐
60g
陈醋
1200g
白糖
1000g
美食特点
咸甜
口味
腌
工艺
数天
耗时
普通
难度
糖醋蒜的做法步骤
1
新鲜紫皮大蒜。
2
剪去蒜茎,将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净,晾干。
3
切去根须。
4
白糖放在小锅里,(可以根据自己的口味调整糖和醋的比例)。
5
加盐、陈醋开火微煮,不用煮沸,能把糖融化即可。边加热边用勺子搅动,加速融化,熬好的糖醋汁放置凉透。
6
将蒜放进干净无水的瓶子里。
7
将放凉透的糖醋汁倒入瓶中,要将蒜整个泡在醋汁里,把瓶子密封盖紧,放阴凉的地方保存。腌制一个月后可以食用,但还有些辣,我家一般是腌制了两个月才食用,那时糖醋蒜已经入味了。
8
这些是去年腌制的糖蒜,现在吃口感依然很好。
本次制作《糖醋蒜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
推荐菜谱
年夜饭
满汉全席
排毒
清肺止咳
青团
惊蛰
赣菜
客家菜
泡酱腌菜
增进食欲
印度菜
汤类
寿司
补肾
戚风蛋糕
烧烤
丰胸
祛痘