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荷兰豆拌黄豆芽

收录时间：2021-11-23 00:41:55 热度：10041℃

荷兰豆拌黄豆芽的做法

1张图片

“ 荷兰豆能够提高机体免疫力。可以抗菌消炎，增强新陈代谢。荷兰豆拌黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。鲜香嫩脆，色泽美观。 ”

食材明细

主料

荷兰豆 150g
黄豆芽 150g

辅料

胡萝卜 1根
洋葱 1块
大蒜半头

调料

油少许
花椒少许
白糖少许
香醋少许
香油少许
盐少许
酱油少许

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷兰豆拌黄豆芽的做法步骤

1
荷兰豆150克，黄豆芽150克，胡萝卜1根，洋葱1块，蒜半头。
2
把所有食材处理干净。
3
切好胡萝卜，洋葱和蒜。
4
豆芽焯水2一3分钟熟透，要好时放上洋葱胡萝卜烫一下就捞出过凉，荷兰豆也要焯一下水，过凉必须孰透因为要凉拌。
5
准备好所有食材。
6
平底锅加热加点油放几粒花椒炸一下(花椒丢掉)然后加蒜片，加点酱油。
7
把所有食材都放一起，浇上花椒油，加点糖醋盐和香油，搅拌均匀就可以了。
8
荷兰豆拌黄豆芽，清淡营养，但没有炒的香。

本次制作《荷兰豆拌黄豆芽》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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