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全麦油条
全麦油条
鸣翠燕
收录时间:2021-11-23 00:39:25 热度:1381℃
1张图片
食材明细
主料
全麦粉
250克
鸡蛋
1个
水
90克
辅料
酵母
2克
小苏打
1.5克
盐
3克
美食特点
原味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
全麦油条的做法步骤
1
将全麦面粉和酵母、小苏打放入盘中混合均匀。
2
加入鸡蛋和水。
3
揉面。
4
擀成长方形。
5
对折反复三次揉面。
6
揉好后表面抹上少许油放入保鲜膜中放入冰箱冷藏发酵。
7
拿出醒面30分钟。
8
切成长条。
9
轻轻压平。
10
二片叠加后中间用筷子压一下。
11
锅中倒入适量油烧热。
12
放入油条。
13
不停的翻动炸至金黄色捞出沥干油即可。
14
装盘。
本次制作《全麦油条》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
面食
家常菜
早餐
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