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凉拌蒜泥青瓜

收录时间：2024-06-06 07:00:25 热度：10059℃

凉拌蒜泥青瓜的做法

2张图片

“ 夏天就好这口，清脆爽口，简直是爽歪歪。 ”

食材明细

主料

青瓜 1条

辅料

蒜头少许

调料

醋适量
糖少许
盐少许

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌蒜泥青瓜的做法步骤

1
备青瓜，蒜头。
2
蒜头去衣。
3
用压蒜器压好，放入碗中。
4
备米醋。
5
蒜泥加米醋，糖，盐拌匀静放十分钟。
6
青瓜削皮。
7
切成三段。
8
放入保鲜袋里，用擀面杖拍碎即可。
9
倒出青瓜。
10
再切小一点放入蒜泥汁中拌匀。
11
拌好的青瓜可放入冰箱冰镇口感更好。
12
成品图。
13
成品图。

制作小窍门

用保鲜袋套着拍青瓜的好处：汁水不会溅到处都是干净卫生。

本次制作《凉拌蒜泥青瓜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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