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酸辣苤蓝

收录时间：2021-11-23 00:32:58 热度：2048℃

酸辣苤蓝的做法

2张图片

食材明细

主料

苤蓝一个

辅料

尖辣椒 两个
花椒适量

调料

花生油 适量
盐适量
白糖适量
香醋适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣苤蓝的做法步骤

1
苤蓝一个。
2
去皮洗净。
3
切成细丝。
4
尖辣椒花椒备用。
5
热锅凉油放入花椒粒，小火炸出香味。
6
捡出花椒粒不要。
7
油温低一点再放入尖辣椒，这样对我来说辣度正好。
8
放入苤蓝丝大火翻炒均匀。
9
放入适量盐，白糖继续翻炒均匀。
10
放入适量香醋。
11
大火翻炒均匀即可出锅。
12
成品图。
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成品图。
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成品图。

本次制作《酸辣苤蓝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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