菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 扇贝蒸鸡蛋

扇贝蒸鸡蛋

收录时间：2021-11-23 00:27:15 热度：7378℃

扇贝蒸鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
扇贝适量
葱花适量

辅料

油适量
盐适量
鱼露适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

扇贝蒸鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋加入少许盐打散后加入适量水。
2
用筛子过滤掉气泡（这部可以省略）。
3
放入蒸锅大火蒸至表面凝固。
4
加入适量油放入扇贝蒸熟（扇贝去掉壳）。
5
撒上葱花。
6
准备鱼露。
7
淋入鱼露和生抽。
8
成品。

制作小窍门

鸡蛋和水比例1:1.5这样蒸出的鸡蛋嫩滑。

本次制作《扇贝蒸鸡蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜早餐午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

消食徽菜台湾小吃春分益智补脑凉菜芝士蛋糕中秋排毒养颜川菜养肝馄饨果冻常见菜式便秘自制食材增肥墨西哥菜