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香葱鸡蛋炒莴笋

收录时间：2021-11-23 00:25:59 热度：5283℃

香葱鸡蛋炒莴笋的做法

1张图片

“ 家常小炒，口感鲜香，是一道美味快手下饭菜！ ”

食材明细

主料

莴笋一根
鸡蛋两个
香葱适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香葱鸡蛋炒莴笋的做法步骤

1
备好食材：如图，莴笋去皮切成小条状，香葱切成小段备用，鸡蛋备好。
2
鸡蛋打散加入适量盐及料酒，香葱放入搅拌均匀备用。
3
热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。
4
锅内再次倒入少许油，下莴笋翻炒均匀。
5
加入适量热水焖煮两分钟至熟。
6
加入适量蚝油翻炒均匀即可。
7
即将出锅装盘。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

鸡蛋打散加入适量盐，料酒，香葱煎好更鲜香！

本次制作《香葱鸡蛋炒莴笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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