“ 带鱼含有蛋白质，脂肪，维生素及钙，铁，磷，碘等矿物质成分。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心血管疾病，还可以增强皮肤表面活力，起到嫩肤的功效。 ”

主料

• 带鱼 2条

辅料

• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 香菜 少许

调料

• 油 少许
• 番茄酱 少许
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 醋 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许