菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五杯子

五杯子

收录时间：2021-11-23 00:25:13 热度：3761℃

五杯子的做法

1张图片

“ 酸甜可口的鸭肉。 ”

食材明细

主料

鸭半边

辅料

白糖适量
酱油适量
蚝油适量
白酒适量
白醋适量
姜适量

美食特点

酸甜口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

五杯子的做法步骤

1
半边鸭肉。
2
热油放锅煎表面金黄色。
3
煎成这样子。
4
放酱油，翻炒一下上色。
5
放白酒，白醋，白糖，蚝油调味。
6
加适量的水，大火烧开，转小火焖25分钟。
7
二十分钟后成这样子。(焖的过程中时不时翻面，防止粘锅)。
8
拿筷子插一下鸭腿，没有血水，然后转大火收汁(如果还有血水，再焖久点，水分少了，中途可以加点)。
9
收汁后成这样子。
10
出锅。
11
装盘。
12
淋上收汁后，锅里面还有汁，最后淋在装好盘的鸭肉上。

本次制作《五杯子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

上海小吃朋友聚餐补铁气血双补补锌养发咖喱菜养肾常见菜式布丁创意菜万圣节菜五谷杂粮 Muffin玛芬下元节春季食谱早餐