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蒜蓉肉末豇豆

收录时间：2021-11-23 00:21:32 热度：10102℃

蒜蓉肉末豇豆的做法

1张图片

“ 家常小炒，颜色碧绿，口感鲜香，非常的美味下饭！ ”

食材明细

主料

豇豆适量
大蒜几瓣
肉末适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉肉末豇豆的做法步骤

1
备好食材：如图，豇豆择洗干净切成段，加入适量盐用筷子搅拌均匀腌十分钟，（可以去除豆腥气，更易熟），大蒜切成末备用，肉末备好。
2
热锅冷油，下蒜末，肉末煸炒出香味。
3
放入豇豆翻炒均匀。
4
加入适量热水及少许盐焖两分钟至熟。
5
加入适量蚝油。
6
翻炒均匀即可出锅。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

1、豇豆切成段加入适量盐腌十五分钟，可以去除豆腥气，更易熟！
2、豇豆要选择鲜嫩的！

本次制作《蒜蓉肉末豇豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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