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叉烧酱红烧肉

收录时间：2021-11-23 00:21:16 热度：4433℃

叉烧酱红烧肉的做法

2张图片

“ 李锦记的叉烧酱，酱料神器。 ”

食材明细

主料

带皮五花肉 550g
叉烧酱 两大勺

辅料

葱花适量

美食特点

咸甜口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

叉烧酱红烧肉的做法步骤

1
五花肉，切块。
2
加入两大勺李锦记叉烧酱。
3
搅拌均匀。最好腌制3小时以上，更入味。
4
锅中下油，锅热后倒入五花肉煸炒。
5
炒到肉变色。
6
加开水没过五花肉，大火烧开，转小火，盖上锅盖，小火煮一个小时。
7
时间太久，我换了一口锅。烧到猪肉软烂，酱汁收的差不多，加葱花，搅拌几下，装盘。忘记拍装盘照了。

制作小窍门

不要加其他调料，叉烧酱已经够味了，焖的时间至少一小时，如果要软烂一下焖久点。

本次制作《叉烧酱红烧肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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